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學務處

活動花絮

113下團膳廠商現場衛生管理訪視
2025-06-16

日期: 114年6月16日 地點: 上豪與久大便當廠 訪視人員: 衛生組長、合作社經理、班聯會正副會長

  • 走訪第一家廠商~久大便當廠
    走訪第一家廠商~久大便當廠
    入內參觀前須全副武裝加消毒
    入內參觀前須全副武裝加消毒
    配菜區與廚房與分裝區均有做物理區隔
    配菜區與廚房與分裝區均有做物理區隔
  • 久大配菜區環境
    久大配菜區環境
    參觀廚房作業
    參觀廚房作業
    刀具櫃介紹與衛生要求
    刀具櫃介紹與衛生要求
  • 上豪入內前消毒區
    上豪入內前消毒區
    尚豪配菜區作業
    尚豪配菜區作業
    檢視冰櫃並說明衛生管理程序及人員
    檢視冰櫃並說明衛生管理程序及人員
最後異動時間：2025-06-16 15:53:00