2021-07-27 觀光事業科 【活動緣起】 　　

　　為推動「食米教育」的理念，透過健康飲食教育，讓高中生認識及瞭解稻米文化、稻米營養觀念，並發揮創意製作多樣化新興米食。由行政院農業委員會農糧署辦理「2021非米不可全國創意米食競賽」，以推廣臺灣在地食材與青年圓夢為主軸，鼓勵年輕學子，了解國產米及米榖粉特性，搭配在地食材創作符合消費者需求之作品，從中學習溝通、團隊合作及發揮無限的創作力。



【活動單位】

一、 主辦單位：行政院農業委員會農糧署

二、 承辦單位：社團法人臺灣穀物產業發展協會

三、 協辦單位：全家便利商店股份有限公司



【競賽主題】

一、設計一項以國產米或米穀粉為主食材，搭配臺灣在地農特產品，且適合於連鎖便利商店流通之作品。作品限中西式米食料理（中式如便當、炒飯等，西式如燉飯、焗烤等）、烘焙產品（如麵包、蛋糕或甜點等）。

二、提案作品售價須設定在80元以內，食材費佔售價一半以下。

三、以流通至便利商店上架販賣為設計主軸（有特殊性及銷售性成品）， 得獎隊伍作品將有機會於連鎖通路上架銷售。



【參賽資格】 　　

　　期間為就讀高中（職）或五專三年級以下（含）之學生，參賽者2人一組（以同校為原則），須有指導老師最多1名。每一參賽學生不得重覆報名。



【活動行程】

◎報名時間：110年9月6日（星期一）至110年10月5日（星期二）(郵戳為憑)

◎入選總決賽名單公告：110年10月22日（星期五）

◎總決賽暨頒獎典禮：110年11月12日（星期五）

相關網址：https://www.tgia.org.tw/?p=5999