會計學課程：

會計老師領用實際傳票，讓學生練習現金傳票的使用方式及書寫技巧，使學生得以習得會計帳務處理實務。

 行銷實務課程：

行銷實務老師利用心智圖，讓學生設計行銷企劃書，使學生對於企劃書之撰寫有基本的概念。

 門市服務課程：

門市服務實務教師於「廠商開立之發票及收據標準」單元，運用免用統一發票收據，讓學生模擬店家開立收據的細節及相關事項，使學生可以學習整個開立收據的流程。