2024-05-27 這次的體驗由「吉貝耍」部落展開序幕，吉貝耍是台南東山區東河里的名稱，在西拉雅語中代表木棉花部落的意思，也一座保存非常完整的平埔族部落。一到吉貝耍，熱情的導覽人員便帶領著學生徒步探索部落。沿途看見當地小學生聽完耆老敘述吉貝耍故事後繪製在紙上，再由工匠師傅在用陶板記錄在牆上，讓族人及訪客都能藉由故事更加了解這裡人文歷史。最後透過導覽人員利用檳榔米酒祭祀主靈阿立母，這讓師生們深深感受到台灣多元民族融合的偉大。
第二站來到「大員皇冠假日酒店」除了美味的佳餚飽餐一頓外，透過酒店人員細緻介紹著關於酒店的相關知識，更帶著學生們實際參觀特色客房以及酒店內的設施（一般房間、觀景房、健身房、餐廳包廂等），讓學生們更加理解台南在地飯店企業分布及認知洲際集團文化與特色，落實於課程中的知識。

特別感謝陳珮真主任、觀一甲林秀嬫老師與觀一乙廖信智老師的用心陪伴，共同守護學生們的安全。