本科教師
教師姓名 |
教師學歷 |
教授課程 |
專長證照 |
李怡陵
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國立高雄餐旅大學/ 餐飲管理系 餐旅管理研究所 |
中餐烹調 烘焙實習 旅遊實務 飲料與調酒 |
飲料調製乙級、烘焙-麵包餅乾乙級 飲料調製丙級、餐旅服務丙級 中餐烹調(葷食)丙級、西餐烹調丙級 烘焙麵包丙級、西點蛋糕丙級、烘焙餅乾丙級 中式麵食-酥油皮糕漿皮類丙級、水調合類丙級 中式麵食-發麵發粉類丙級 City & Guilds國際咖啡師、 WSET LEVEL 1 AWWARD IN WINES 華語領隊、國際航空客運票務中級認證書 |
觀光科支援教師
教師姓名 |
教師學歷 |
支授授課 課程 |
專長證照 |
劉清華
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朝陽科技大學/ 休閒事業管理研究所 |
飲料與調酒
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中餐烹調(葷食)乙級、會計檢定二級 製茶技術丙級、調酒丙級、餐旅服務技術丙級 烘焙丙級-西點蛋糕、烘焙丙級-麵包 中式麵食加工丙級-酥糕漿 中式米食加工丙級-米粒類、漿粿粉類米漿型 華語導遊、華語領隊、科威旅行資訊系統認證 |
張芳慈
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國立高雄餐旅大學/ 旅遊管理所 |
餐旅服務
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飲料調製乙級、日本語能力認定書2級 中餐烹調(葷食)丙級、飲料調製丙級 餐旅服務丙級、餐飲服務丙級、旅館客房服務丙級 烘焙麵包丙級、西點蛋糕丙級、門市服務丙級 中式麵食-酥油皮糕漿皮類丙級、水調合類丙級 外語領隊、華語導遊 |
盧玉珍
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國立高雄餐旅大學/ 餐旅管理研究所 |
餐旅概論
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中餐烹調(葷食)乙級、中式麵食加工酥糕漿乙級 飲料調製乙級、西餐烹飪丙級 會展初階、科威系統票務初階、中階 外語領隊、華語領隊 |
陳珮真
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國立高雄餐旅大學/ 旅遊管理所 |
餐旅概論 |
飲料與調酒乙級、烘焙麵包丙級、餐旅服務丙級 中餐烹調(葷食)丙級、飲料調製丙級 外語領隊、華語導遊 |
蔡宜紋
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國立暨南國際大學/ 國際文教與比較教育學系所 |
餐旅服務 飲料與調酒 旅遊實務 |
飲料與調酒乙級、SCA精品咖啡認證、會展初階 中餐烹調(葷食)丙級、飲料調製丙級、製茶技術丙級 餐旅服務丙級、餐飲服務丙級、 旅館客房服務丙級、遊程規劃師初、中階 國際航空票務認證中級、外語導遊、外語領隊 IATA國際航空票務從業人員、國際禮儀LEVEL1、國際商務禮儀認證LEVEL2 |
本科兼課教師
教師姓名 |
教師學歷 |
教授課程 |
專長證照 |
黃雅薇
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國立高雄餐旅大學/ 餐飲管理系 |
餐飲管理 飲料與調酒 |
飲料與調酒乙級 |