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師資介紹

本科教師

教師姓名

教師學歷

教授課程

專長證照

李怡陵

 

國立高雄餐旅大學/

餐飲管理系

餐旅管理研究所

中餐烹調

烘焙實習

旅遊實務

飲料與調酒

飲料調製乙級、烘焙-麵包餅乾乙級

飲料調製丙級、餐旅服務丙級

中餐烹調(葷食)丙級、西餐烹調丙級

烘焙麵包丙級、西點蛋糕丙級、烘焙餅乾丙級

中式麵食-酥油皮糕漿皮類丙級、水調合類丙級

中式麵食-發麵發粉類丙

City & Guilds國際咖啡師、

WSET LEVEL 1 AWWARD IN WINES

華語領隊、國際航空客運票務中級認證書

 

觀光科支援教師

 

教師姓名

教師學歷

支授授課

課程

專長證照

劉清華

 

朝陽科技大學/

休閒事業管理研究所

飲料與調酒

 

中餐烹調(葷食)乙級、會計檢定二級

製茶技術丙級、調酒丙級、餐旅服務技術丙級

烘焙丙級-西點蛋糕、烘焙丙級-麵包

中式麵食加工丙級-酥糕漿

中式米食加工丙級-米粒類、漿粿粉類米漿型

華語導遊、華語領隊、科威旅行資訊系統認證

張芳慈

 

國立高雄餐旅大學/

旅遊管理所

餐旅服務

 

飲料調製乙級、日本語能力認定書2級

中餐烹調(葷食)丙級、飲料調製丙級

餐旅服務丙級、餐飲服務丙級旅館客房服務丙級

烘焙麵包丙級、西點蛋糕丙級、門市服務丙級

中式麵食-酥油皮糕漿皮類丙級、水調合類丙級

外語領隊、華語導遊

盧玉珍

 

國立高雄餐旅大學/

餐旅管理研究所

餐旅概論

 

中餐烹調(葷食)乙級、中式麵食加工酥糕漿乙級

飲料調製乙級、西餐烹飪丙級

會展初階、科威系統票務初階、中階

外語領隊、華語領隊

陳珮真

 

國立高雄餐旅大學/

旅遊管理所

餐旅概論

飲料與調酒乙級、烘焙麵包丙級、餐旅服務丙級

中餐烹調(葷食)丙級、飲料調製丙級

外語領隊、華語導遊

蔡宜紋

 

國立暨南國際大學/

國際文教與比較教育學系所

餐旅服務

飲料與調酒

旅遊實務

飲料與調酒乙級、SCA精品咖啡認證、會展初階

中餐烹調(葷食)丙級、飲料調製丙級、製茶技術丙級

餐旅服務丙級、餐飲服務丙級

旅館客房服務丙級、遊程規劃師初中階

國際航空票務認證中級外語導遊、外語領隊

IATA國際航空票務從業人員國際禮儀LEVEL1、國際商務禮儀認證LEVEL2

 

本科兼課教師

 

教師姓名

教師學歷

教授課程

專長證照

黃雅薇

 

國立高雄餐旅大學/

餐飲管理系

餐飲管理

飲料與調酒

飲料與調酒乙級

 

最後異動時間:2019-02-16 11:54:00